５回に分けて「焼く」の英単語をお伝えしていますが、前回はtoastの意味と使い方について説明しました。
「焼く」- 英単語toastの意味は？例文やスラングの使い方も紹介
今回は最後のfryについて紹介します。
fryは揚げるというイメージがありますが、実際は英語でどう使われているんでしょうか？
英英辞典で意味を確認！
to cook food in hot oil or fat:
/ 油で食材を調理すること
シンプルな意味ですがもう少し詳しく説明すると、
フライパンで焼くものは基本的に全てfryになります。
なので何かを焼いたり、炒めたり、揚げたりと全てfryで表現できちゃいます！
ただ「焼く」という意味では卵料理で使われることが多く、
基本的に揚げる、炒めるの意味で使われます。
frying pan または pan：フライパン。frying(焼く)、pan(平らな鍋)なのでそのままですね(笑) panだけでも、フライパンと通じます。
French fries または fries : フライドポテト。フライドポテトだと海外では伝わらないので注意。ちなみにFrench friesはアメリカ英語で、イギリス英語ではChipsになります。
さらに注意なのがChipsはアメリカだとポテトチップスのことで、イギリスではCrispがポテトチップスの意味になります。
fried chicken : フライドチキン。唐揚げは Japanese fried chicken。
fried egg : 目玉焼き。sunny-side-upということも多い。
fried rice : チャーハン
使い方
・Fry the garlic in a lot of olive oil.
(ガーリックをたっぷりのオリーブオイルで揚げてください。)
・I’m frying potatoes.
(今ポテトを揚げてます。)
・I have to fry the chicken for dinner.
(夕食のためにチキンを揚げないと)
・I fried eggs and some vegetables to make omelette.
(オムレツを作るために、卵と野菜を焼きました。)
またfryでも伝わりますが、「炒める」「揚げる」とはっきり言いたいときは次の単語を使います。
fryのなかでもさらに2つに分かれる
stir-fry (炒める)
to fry small pieces of meat, vegetables, etc. quickly while mixing them around:
/ カットした肉や野菜などを混ぜ合わせながら素早くfryすること
炒めると言いたいときは、fryよりstir-fryの方がよく使われます。
stirはかき混ぜるという意味です。
名詞でも動詞でも使用できます。名詞だと炒め物という意味になります。
・Stir-fry the vegetables for 2 minutes before add some salt and pepper.
(2分野菜を炒めてから、塩胡椒を加えてください)
・I usually make a vegetable stir-fry on Friday.
(金曜日はよく野菜炒めを作ります。)
野菜炒めは、vegetable stir-fryやfried vegetables, stir-fried vegetables ということができます。意味はどれも同じなので、皆さんが言いやすいものを選びましょう。
deep-fry (揚げる)
to fry food in a deep pan in which the food is completely covered by oil
/ 食材が完全に油に浸るような深さのある鍋で、食材をfryすること
fryも揚げるの意味でよく使われますが、トンカツや唐揚げ、天ぷらなどたっぷりの油で揚げる場合は、deep-fryもよく使われます。
動詞のみで、名詞はありません。
揚げ物はdeep-fried foodや fried foodと言います。
・Deep-fry the chicken for 2 minutes at 180℃.
(チキンを180度で2分揚げてください。)
・Eating too much deep-fried food is bad for your health.
(揚げ物の食べ過ぎは体に悪いよ。)
・First, dip the vegetables into the batter, next deep-fry at 180℃ for 3 minutes.
(はじめに野菜に衣をつけてから、180度で3分揚げてください。)
まとめ
今回は「焼く」のなかでもfryについて紹介しました。
・フライパンを使い油で調理すること
・fryでも良いがstir-fry、deep-fryを使うと確実に「炒める」「揚げる」と相手に伝えることができる
この記事を含め５回にわたって「焼く」を意味する英単語を6つ紹介しました。
改めて英単語の意味を確認したい方はこちらの記事を参考に！6つの英単語の使い分け方もまとめてあります。
